会议要求，各部分聚焦沉点环节，精准排查化解食物平安凸起风险现患。一是紧盯沉点品种。肉蛋奶、酒水饮料等节令食物和大食物做为沉中之沉，聚焦农兽药残留、添加剂超标、微生物污染、冒充伪下等环节问题，加大抽检监测力度。二是紧盯沉点从体。要管好大型食物出产企业、连锁商超、餐饮企业，更要盯紧城乡接合部、农村地域的小做坊、小摊贩、小餐饮，这些处所往往是监管的亏弱环节，也是风险现患的高发区。出产环节要严查原材料进货检验、添加剂利用、出产过程节制；畅通环节要严查储存前提、索证索票、冷链物流；餐饮环节要严查后厨卫生、生熟分隔、餐具消毒，出格是大年夜饭、团拜宴的集体会餐，提前介入指点，群体性食物平安事务。四是紧盯凸起问题。针对节前可能呈现的“傍名牌”、虚假宣传、价钱欺诈等违法行为，以及收集订餐、曲播带货等新业态的监管盲区，要立异监管手段，做到露头就打、毫不姑息。

　　为进一步强化食物平安风险防控，健全跨部分消息共享取协同措置机制，防备化解食物平安范畴凸起问题，近日，聊城市食药安办组织召开2025年第四时度食物平安风险会商会议。市、市教育体育局、市天然资本和规划局、市农业农村局、市卫生健康委、市市场监管局等相关单元营业科室担任人参会。