自2025年“守护消费”铁拳步履开展以来，四川省成都会各级市场监管部分积极响应市场监管总局《关于安稳树立监管为平易近，不竭摸索立异，建立办事型法律新模式，正在市场次序取优化营商方面取得了显著。近日，成都会市场监管局发布了第二批办事型执型案例，2024年11月，简阳市市场监管局收到一份食物抽检演讲，演讲显示：简阳市三星镇胜天酒楼（以下简称 “胜天酒楼”）被抽检的老姜铅含量超出GB 2762—2022《食物平安国度尺度 食物中污染物限量》限值，查验结论为 “不及格”。接到演讲后，该局当即启动核查法式，法律人员第一时间前去胜天酒楼开展示场查询拜访。经核实，该酒楼存正在两项违法现实：一是未按食物平安办理要求成立食物进货检验记度，且未妥帖保留相关检验记实及凭证，导致原料溯源链条断裂；二是正在采购环节未严酷把关，购入了不合适食物平安尺度的老姜并用于餐饮办事。鉴于当事人初度违法且积极共同查询拜访，连系《川渝市场监视办理范畴常见违法行为行政惩罚裁量要素积分制法则（试行）》，经案审委员会合体会商，违法所得27。36元、罚款500元的减轻行政惩罚决定。正在法律过程中，简阳市市场监管局一直“精准裁量、惩教并沉、以案促治”的准绳。办案人员不只向当事人细致注释食物平安法的相关，还指点其成立台账、规范溯源，鞭策企业从“被动受罚”转向“自动合规”。该局还通过“过后回访”，整改环境，确保问题获得完全处理。简阳市市场监管局的这一法律实践，是成都会“守护消费”铁拳步履中的一个缩影。这不只是对一家小型餐饮企业的规范，更是对整个餐饮行业的警示。该局以此为契机，聚焦餐饮行业原料溯源难、检验不规范等痛点问题，梳理了小型餐饮常见违法风险点，并开展了专题培训。这一系列行动，无效提拔了辖区餐饮行业的原料管控程度，建立了更为规范的行业成长次序。