会议连系近期食物出产环节沉点风险案例开展警示教育，阐发了乳成品、肉成品、食物添加剂等食物类此外行业风险，沉点对两节期间月饼类食物的规范出产提出了明白要求，强调各企业要严酷施行“日管控、周排查、月安排”工做机制，严酷把控出产过程节制办法，鞭策食物平安办理从“要我平安”向“我要平安”改变，确保义务到人、办法到位。特邀环绕《食物出产操做规范》和《食物标识监视办理法子》最新要求，沉点了食物平安总监和办理员职责、食物出产过程节制办法、标签标识留意事项，并对规范化监视查抄要点进行了阐发，通过案例解析和实务指点，帮力企业提拔风险防控程度。最初，会议开展了2025年合肥高新区食物出产企业食物平安办理人员查核。

　　为进一步鞭策食物出产企业落实食物平安从体义务，警示近期高风险食物平安现患，提高食物平安总监和食物平安办理员的办理程度，9月23日下战书，合肥高新区市场监视办理局组织召开食物出产企业警示教育大会暨食物平安总监、办理员培训会议。全区食物出产企业食物平安总监！