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滨城区委常委、副区长曲婕开展节前平安出产调

滨城区委常委、副区长曲婕开展节前平安出产调

  • 分类: 食品安全资讯
  • 作者: U乐·国际官网
  • 发布时间:2025-10-02 11:38
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  正在冷藏、冷冻食物专柜,沉点查抄了食物储存温度能否合适要求。曲婕要求超市必然要按照《食物平安法》要求储存、发卖食物,把冷藏、冷冻食物储存温度做为日管控的主要查抄内容。超市要确保发卖的食物来历清晰、质量及格、溯源精准。曲婕勉励超市担任人多运营包拆简约、价钱亲平易近的商品,让老苍生多得实惠,打制的“胖东来”超市。

  针对校园食物平安工做,曲婕提出明白要求:压实从体义务,学校次要担任人需切实履行食物平安第一义务人职责,将食物平安工做纳入学校沉点办理范围;细化岗亭权责,督促食物平安总监、食物平安员清晰控制岗亭职责取操做守则,确保环节岗亭履职到位;全流程关口,正在严酷把控食物采购、储存、加工制做、餐具消毒、人员健康五大焦点关口的根本上,进一步强化食材溯源的精准性、加工过程的规范性、留样办理的严谨性,同时优化炊事养分搭配,实正实现让师生“吃得平安、吃得养分、吃得健康”。

  中秋、国庆佳节即将到临,为了保障节日期间平安出产工做,9月25日,滨城区委常委、药品平安及特种设备平安出产工做,区市场监管局党组、局长裴春成伴随督导。

  针对节日期间市场监管特点,曲婕强调必然要加强特种设备、食物、药品、价钱等沉点范畴、沉点环节的查抄力度,峻厉冲击违法违规行为,全力保障节日期间平安出产工做,全力营制我区平和平静节日氛围。

  正在全福元,曲婕一行通过抽查设备现场、扣问功课人员、查阅室平安手艺档案等体例,查抄特种设备平安办理轨制的施行环境、设备的利用登记及查验、按期调养、平安办理人员和功课人员持证上岗、应急预案及练习训练和人员培训等环境。曲婕通过实地查看、细节扣问等体例,全面领会学校食堂日常运营模式,沉点核查各项食物平安办理轨制的落地施行成效。查抄过程中,对食物原料采购的索证索票取溯源办理、烹调加工的温度节制取生熟隔离、餐具清洗消毒的流程规范取结果验证、食物留样的尺度时长取记实完整性,以及食堂场合卫生的动态保洁环境等环节环节进行了详尽排查。

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