2025年，福建省特殊食物监督工做又有了新动做。继完成2023年至2024年“全笼盖抽考”（特殊食物出产企业和运营企业通过特食抽考小法式抽查查核率每年达到100%和跨越50%）方针后，依托升级的特食抽考小法式（以下简称小法式），鞭策食物平安“两个义务”落实再上新台阶。

　　该局以数字化为抓手，建立“分类办理+精准查核”帮扶系统。一是通过小法式注册页面细化企业担任人、食物平安总监、其他办理人员和从业人员“五大脚色”，二是食物平安办理人员通过完成食物平安“两个义务”相关试题，让企业从体义务落实认识深植于心。三是成立“培训—查核—整改”闭环机制，要求食物平安总监、食物平安员年度培训不少于40小时，实现出产企业抽考100%全笼盖，运营企业笼盖率跨越50%。