中国食物平安网讯 为深切贯彻落实市场监管总局《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》），进一步压实餐饮办事连锁企业食物平安从体义务，11月27日，河南省市场监管局组织召开《》专题宣贯培训会。餐饮办事连锁企业总部相关担任人等150余人加入会议。会议系统解读了《》的焦点条目，并连系河南连锁餐饮行业成长现实，对企业食物平安办理人员配备、义务清单制定、风险自查演讲等沉点内容和施行要点进行了详尽，为企业精准落实从体义务供给清晰。会议强调《》将于2025年12月1日起施行。《》的制定出台是规范餐饮办事连锁运营行为、保障食物平安的主要轨制保障，对防备化解连锁餐饮食物平安风险、提拔企业食物平安程度具有主要意义。餐饮办事连锁企业要无视企业正在供应链办理、门店尺度化运营、机制轨制落实、从业人员办理等环节存正在的凸起问题，切实强化风险防控认识；要严酷落实企业从体义务，实行贯通式办理，健全食物平安办理轨制，规范从业人员行为，加工制做到餐具消毒、食物留样等全流程建牢平安防地。市场监管部分要加管执度，立异监管体例，积极推品平安“互联网+AI监管”使用，聪慧监管。（河南省市场监管局）《食安会客堂》专访赵靓传授：拆解白桦树汁“液体黄金”的，教你科学选购取对待其摄生功能中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。