决赛设置必答题、抢答题、风险题三个环节，题型设想层层递进，内容慎密环绕食物平安法令律例、出产过程操做规范、风险防控环节要点等焦点学问，又其临场应变能力取团队协做程度。

　　此次角逐通过线上线下相连系的体例进行了初赛和半决赛，最终评选出小我前10名，同时决出8个代表队进入集体赛决赛，现场比赛冠军。

　　此次竞赛全面查验了顺义区食物行业从业人员的分析本质取专业能力，无效强化了泛博从业者的食物平安义务认识取底线思维，提拔辖区食物行业全体平安办理程度。

　　颠末激烈比赛，最终金康普食物科技无限公司顺义分公司、健能乳业无限公司韩丽娟别离获得集体和小我一等。

　　本届学问竞赛由顺义区市场监视办理局和区食物药品平安企业协会结合举办，笼盖食物出产、餐饮等各范畴，共吸引1300余家企业、5300余名食物平安办理和从业人员参取。

　　角逐现场，各参赛步队丰满、沉着应对，抢答题环节反映敏捷、你来我往，风险题环节思清晰、出色表示博得现场不雅众阵阵掌声。

　　11月26日，顺义区第四届食物平安学问竞赛决赛正在临空假日酒店举办。市市场监视办理局食物平安总监、食物药品平安协调处处长京，区市场监视办理局党组、局长李，市市场监视办理局相关处室担任人，区食物药品平安委员会单元、市场监管所担任人，辖区食物出产运营企业代表共200余人现场不雅摩。

　　下一步，区市场监管局将持续深化食物平安学问宣贯工做，压实企业从体义务，全力守护市平易近“舌尖上的平安”。